À l’intérieur d’un cheminement individuel respectant le rythme d’apprentissage de chacun des participants, un encadrement en milieu de travail est fourni ainsi que des évaluations périodiques sur les compétences techniques et transférables. Un suivi psychosocial est présent tout au long du parcours afin de soutenir la réussite des participants, autant sur le plan personnel que professionnel. Une formation sur la recherche d’emploi active est dispensée ainsi qu’un accompagnement individuel dans les démarches à la fin du parcours.
Serveur (se) aux tables
techniques de service
types de service
mise en place
facturation
prise de commandes
service à la clientèle
hygiène et salubrité
Aide-cuisinier (ère)
techniques de coupe
mise en place
méthodes de préparation
production alimentaire
techniques de cuisson
hygiène et salubrité
Préposé(e) au service à la clientèle
informatique
gestion des dossiers
gestion des appels téléphoniques
prise de rendez-vous
analyse des besoins
service à la clientèle
classement
entrée de données
Commis d’épicerie
gestion des stocks
prise d’inventaire
service à la clientèle
réception et entreposage des produits
mise en marché
caisse et facturation
hygiène et salubrité