Notre événement Cabane à sucre, encore un succès cette année!

Notre événement Cabane à sucre, encore un succès cette année!

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Le samedi 14 avril dernier marquait la 4e édition de notre traditionnel événement « Cabane à Sucre ». L’objectif premier de cette activité, qui a eu lieu dans la salle de La Corbeille, est de permettre aux résidents du quartier et à nos clients de vivre l’expérience de la traditionnelle cabane à sucre québécoise, mais de façon abordable et inclusive.

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Chaque année, nous offrons des tarifs privilégiés à nos membres pour cette activité (seulement 8,00$ par personne) qui inclut : un menu traditionnel « cabane à sucre » et des options sans porc créatives comme les merguez dans le sirop et les pilons de poulet laqués au sirop d’érable. Tout ça sans oublier la fameuse tire d’érable sur neige, un décor et une ambiance des plus thématiques !

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Cette année encore, tous les profits de l’activité Cabane à Sucre serviront à soutenir les activités en sécurité alimentaire de La Corbeille. Nous avons servi près de 100 repas le samedi 14 avril dernier et nous sommes très fiers de cette activité qui combine plaisir, découverte de la culture québécoise, gourmandise et collecte de fonds !

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Pour vous inspirer, voici un aperçu du menu qui a été servi:

Soupe au pois (sans lard) , fèves au lard maison, fèves à la tomate maison, omelette soufflée, cretons de veau maison (halal), marinades et accompagnements, merguez dans le sirop (halal), jambon, pilons de poulet laqué à l’érable, oreilles de christ de veau, patates rôties, pouding chômeur, crêpes, pains, beurre, café, lait, thé, jus, et bien sûr : beaucoup de sirop d’érable!

Merci à nous bénévoles qui ont rendus cet heureux (et gourmand) événement possible. Au plaisir de vous y voir l’an prochain!

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